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Japanese(日本語) Book Available Purchase

マッコリの正体 - その歴史と文化

About the Books

Purchase
Author
Heo Simyeong
Co-Author
-
Translator
平田由紀江,中村唯
Publisher
亜紀書房
Published Year
2013
Country
JAPAN
Classification

KDC구분 > Technology > Human ecology

Original Title
막걸리, 넌 누구냐
Original Language

Korean(한국어)

Romanization of Original
Makgeolli, neon nugunya?
ISBN
9784750513126
Page
200
Volume

About the Author

  • Heo Simyeong
  • Birth : Unknown ~ Unknown
  • Occupation : -
  • First Name : -
  • Family Name : -
  • Korean Name : 허시명
  • ISNI : -
  • Works : 1
About the Original Work
More About the Original Work
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Descriptions
  • Japanese(日本語)

日本人にとってマッコリは、韓国料理になくてはならないものだが、韓国ではビールや焼酎に押されて、忘れられたお酒になりつつあった。しかし2006年以降、女性たちや日本人の観光客がマッコリに注目しはじめ、いまや空前のブームがやってきている。老人や詩人、すべての民の心を癒してきたマッコリ。韓国文化の一端を担うこのお酒の来歴、どんな栄養価があるのか、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方などなど、マッコリのすべてを紹介する。

 

Source : http://books.rakuten.co.jp/rb/12337622/

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1 일본어 573.41 허시명 막-평 c.2 LTI Korea Library Available -
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